Как использовать новую чугунную сковороду: советы и рекомендации

При покупке нового чугунная сковорода, вам может быть интересно, как использовать его для достижения оптимальных результатов приготовления.В этом блоге, как производитель чугунной посуды, я дам несколько советов о том, как использовать вашу новую чугунную сковороду.

1. Приправа

Прежде чем вы начнете использовать свою новую чугунную сковороду, самое главное — приправить ее.Наша чугунная сковорода предварительно покрыта натуральным, полезным для здоровья растительным маслом.Приправа создает антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание пищи к сковороде и предотвращает ее ржавление.Процесс включает в себя покрытие поверхности сковороды небольшим количеством масла, а затем запекание при высокой температуре.

Вы можете сделать следующее при использовании этого нового чугунная сковорода.

• - Сначала вымойте противень теплой водой со средством для мытья посуды, затем вытрите полотенцем.

• - Затем смажьте сковороду изнутри и снаружи слоем растительного масла, например, оливкового или подсолнечного.Убедитесь, что покрытие ровное и нет лишних капель масла.

• - Затем поместите противень в духовку и выпекайте при 350°F в течение 60 минут.

• - По окончании выпекания достаньте форму из духовки и дайте ей остыть естественным путем.Не промывайте его водой и не вытирайте полотенцем.

• Этот процесс нужно выполнить только один раз, и тогда ваша чугунная сковорода готова к использованию.

2. Постепенное нагревание

Перед тем, как приступить к готовке, рекомендуется постепенно нагревать сковороду.Это связано с тем, что чугунным сковородкам нужно время для равномерного распределения тепла.Если поставить сковороду прямо на сильный огонь, пища может подгореть или прилипнуть ко дну сковороды.

Поэтому лучше всего разогреть сковороду на среднем огне и подождать несколько минут, пока она постепенно прогреется.Затем постепенно повышайте температуру, пока она не достигнет желаемой температуры.

3. Используйте соответствующие инструменты

Чугунные сковороды относительно тяжелые, поэтому в процессе приготовления используйте подходящие инструменты, такие как кухонные щипцы или лопатки.Обратите внимание, что цельная чугунная ручка может быть горячей, поэтому во избежание ожогов используйте изолированные перчатки.

4. Будьте осторожны при чистке

Чугунные сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине, так как это может привести к удалению покрытия приправами.Вы можете использовать жесткую щетку или губку, чтобы вымыть кастрюлю в горячей воде.После мытья полностью высушите сковороду полотенцем и нанесите на поверхность тонкий слой масла для предотвращения ржавчины.

В заключение, при правильном использовании и обслуживании ваш чугунная сковорода может обеспечить годы удовольствия от приготовления пищи.