Как приготовить глубокую пиццу на чугунной сковороде

Как приготовить пиццу на чугунной сковороде дома?

Кто не любит кусать в зубы кусок глубокой пиццы?Толстая корочка, липкий сыр и аппетитная начинка – настоящий взрыв вкуса!Приготовление пиццы на чугунной сковороде делает приготовление пиццы в домашних условиях простым и удобным!

Приготовьтесь, давайте приготовим пиццу не хуже пиццерии!

Подготовьте материалы:

- 3 стакана универсальной муки

- 2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей

- 1 чайная ложка соли

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 стакан теплой воды

- соус для пиццы

- тертый сыр моцарелла

- Ваши любимые начинки для пиццы (пепперони, болгарский перец, лук, грибы, что угодно!)

Приготовьте тесто:

1. Смешайте муку, быстрорастворимые дрожжи и соль в большой миске.

2. Добавьте оливковое масло и теплую воду и перемешайте до образования теста.

3. Вымешивайте на посыпанной мукой поверхности 5-7 минут до получения однородной массы.

4. Поместите тесто в смазанную маслом миску и дайте подняться 1–2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Подготовьте чугунную сковороду:

1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C).

2. Обильно смажьте чугунную сковороду диаметром 10–12 дюймов оливковым маслом.

3. Выдавите заквашенное тесто в кастрюлю, чтобы образовалась равномерная глубокая корочка.

Приготовьте пиццу:

1. Равномерно распределите соус для пиццы по тесту, оставляя небольшой бортик.

2. Щедро посыпьте соус тертым сыром моцарелла.

3. Проявите творческий подход и добавьте любимые начинки, наслаивая их по своему вкусу.

4. Наконец, выкладываем слой тертого сыра моцарелла.

Выпекаем глубокую пиццу:

1. Поставьте чугунную сковороду в разогретую духовку.

2. Выпекайте 25–30 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться.

3. Аккуратно достаньте форму и дайте пицце остыть несколько минут.

Обслуживание и наслаждение:

Нарежьте ломтиками и наслаждайтесь хрустящей корочкой, липким сыром и вкусной начинкой.

Вы решили приготовить пиццу на чугунной сковороде?

1. Равномерный нагрев и превосходная теплопроводность:

Чугунные сковороды обладают отличной теплопроводностью и равномерно нагревают всю поверхность.Это означает, что основа пиццы выпекается быстро и равномерно, обеспечивая хрустящую текстуру.

2. Отличная теплоемкость:

Чугунные сковороды поглощают много тепла и сохраняют его, что помогает поддерживать постоянную температуру во время выпечки.Это важно для идеальной основы для пиццы и равномерного приготовления начинки.

3. Высокая термостойкость и универсальность:

Чугунные сковороды выдерживают высокие температуры и подходят для выпечки пиццы.Кроме того, вы можете переносить чугунную сковороду с плиты в духовку для различных способов приготовления, что делает ее очень полезным кухонным инструментом.

4. Опыт устойчивого приготовления пищи:

На чугунных сковородах со временем постепенно образуется антипригарное покрытие, которое делает их все более гладкими и гладкими по мере использования.Это означает, что его не только легко снять при приготовлении пиццы, но и относительно легко чистить.

5. Добавьте восхитительный аромат:

Чугунные сковороды добавляют в пищу небольшое количество железа, что придает ей восхитительный вкус.Это делает основу для пиццы еще более вкусной и имеет уникальную текстуру.

6. Прочный:

Чугунные сковороды — это долговечные кухонные инструменты, которые часто содержатся в хорошем состоянии.При правильном и регулярном обслуживании он может прослужить вам долгие годы и обеспечить надежное приготовление пищи.