Рецепт чугунной сковороды — 9-дюймовая пицца «Маргарита»

Пицца Маргарита, приготовленная на чугунной сковороде, дает новое определение классике благодаря домашнему соусу, дуэту сыров пармезан и моцарелла, увенчанному свежим базиликом.Его изысканно хрустящая корочка представляет собой альтернативу, приготовленную вручную, которая превосходит магазинные варианты как по вкусу, так и по свежести.Наслаждайтесь кусочком этого вечного фаворита и откройте для себя непревзойденный вкус настоящей домашней еды.

Начинки для пиццы:

- Оливковое масло (для сбрызгивания)

- Томатный соус

- Свежая моцарелла

- Свежие листья базилика

- Соль и перец

Почему стоит выбрать чугунную сковороду:

Выбор чугунной сковороды для приготовления пиццы «Маргарита Пан» меняет правила игры. чугунная сковородаПревосходное сохранение тепла и равномерное распределение тепла — секретные ингредиенты безупречно хрустящей корочки.Независимо от того, работаете ли вы с 9-дюймовая чугунная сковорода для меньшего пирога или большая чугунная сковорода для больших компаний результат будет неизменным: красивая золотистая хрустящая корочка в сочетании с восхитительно плавленым сыром.Действительно, используя 10-дюймовый или 10-дюймовая чугунная сковорода может приблизить вас к подлинному вкусу пиццы в стиле пиццерии прямо на домашней кухне.

Инструкции :

Шаг 1: Приготовьте тесто для пиццы.

Ингредиенты теста для пиццы:

- 2 1/4 стакана муки общего назначения

- 1 чайная ложка сахара

- 1 чайная ложка соли

- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей

- 1 стакан теплой воды (110°F/43°C)

- 1 столовая ложка оливкового масла

1. В небольшой миске смешайте теплую воду и сахар.Рассыпьте активные сухие дрожжи в воду и оставьте на 5–10 минут, пока не появится пена.

2. В большой миске смешайте муку и соль.Создайте колодец в центре.

3. В лунку вылейте активированную дрожжевую смесь, добавьте оливковое масло и перемешайте до образования теста.

4. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите 5-7 минут, пока оно не станет однородным и эластичным.

5. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте влажной тканью и оставьте в теплом месте на 1-2 часа или пока оно не увеличится вдвое.

Шаг 2: Разогрейте духовку и приготовьте тесто для чугунной сковороды диаметром 24 см.

1. Разогрейте духовку до 450°F (232°C).

2. Раскатайте поднявшееся тесто по размеру чугунной сковороды диаметром 24 см.

Шаг 3: Приготовьте тесто для пиццы на сковороде.

1. Разогрейте сковороду на плите на среднем огне.

2. Аккуратно положите раскатанное тесто на сковороду и готовьте 2–3 минуты или пока дно не станет золотистым.

Шаг 4: Добавляем начинку и выпекаем.

1. Сбрызните частично приготовленное тесто оливковым маслом.

2. Нанесите тонкий слой томатного соуса, добавьте ломтики свежей моцареллы и посыпьте листьями свежего базилика.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Переставьте форму в разогретую духовку и запекайте 12–15 минут или пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Шаг 5: Подавайте чугунную пиццу «Маргарита» и наслаждайтесь ею!

большая чугунная сковорода гарантирует, что никто не останется без внимания, превращая простую пиццу в общий праздник.Нарезайте и подавайте прямо со сковороды: испепеляющая пицца, воплощенная на чугунном холсте в деревенском стиле.Наслаждайтесь своим кулинарным творением: настоящей и вкусной пиццей, свидетельством мастерства сковороды и вашего кулинарного мастерства.Приятного аппетита!